如月の茶席菓子

お知らせ

2026/01/20

春告鳥

うぐいすの異名。日本人は万葉の昔からうぐいすの初音に心ときめかせ、春の到来を心待ちにしてきました。

まだ寒気が残る中、百花に先駆けて咲く梅の花は、春の訪れを香りで教えてくれます。

春の訪れを知らせる梅の花。近年、品種改良により、一本の木より紅白の花を咲かせることもでき、人々の目を楽しませてくれます。

節分に行なう豆まきは、季節の変わり目に起こりがちな病気や災害を追い払い、幸福を願う儀式とされています。

梅の花の異名。梅は厳冬にも負けず香り高い花を咲かせてくれます。その姿は古来、詩歌にも多く読まれてきました。

水仙は、その凛とした姿と気品あるほのかな香りで、早春の頃まで人々を楽しませてくれます。

【上生菓子　各種１個　３５７円】

節分は心機一転、溜まった邪気を払い、新しいスタートを切る節目として日本人にとって大事な日となっています。

鶯の初音は２月の初め頃。古来より「梅に鶯」と言って春のさきがけとされてきました。

【干菓子　各１組　２１６円】