弥生の茶席菓子
お知らせ
如水庵では、毎月その季節にあわせた上生菓子を創作いたしております。
初 桜
その年初めて咲いた桜のこと。咲き始めた桜の明るさが人々の心を前向きにしてくれる様です。
早わらび
春の陽射しに芽吹き始めたわらびには、厳しい冬を乗り越えた生命力を感じます。
花すみれ
野の路にすみれの可憐な花々が色とりどりに咲き乱れ、春の訪れを感じさせてくれます。
菜種の里
春になると黄色い可憐な花を咲かせる菜の花。花の咲く頃に降る雨を「菜種梅雨」といいます。
水温む
春の訪れと共に寒さが和らぎ、水も温かく感じられ、水草も成長し、水中の生き物も活発に動き始めます。
春 分
春分とは昼と夜の長さが同じになる日で、自然を讃え、生物をいつくしむ日とされています。
【上生菓子 各種１個 ３５７円】
桃の節句
中国では古くから「桃の木」は病気や災いを寄せつけず、邪気を払ってくれる縁起の良い存在とされています。
菜花の月
春の河原をほんのり照らす、おぼろ月。そんな月夜の風情を表現しました。
【干菓子 各１組 ２１６円】
