水無月の茶席菓子

お知らせ

2026/05/20

百　合

夏を代表する花のひとつ「百合」。堂々と咲く大輪の花と清楚な雰囲気が魅力で、美しい女性の代名詞でもあります。

細長いつる茎が針金のように強いので鉄線と呼ばれ、花びらは風車に似て、初夏の清々しさを象徴する花です。

雨があがり、晴れ間が広がると空には美しい虹が姿を現わします。二重の虹を見ると幸運が訪れるとの言い伝えがあります。

紫陽花の別名。丸く集まった姿からこう呼ばれています。様々に色が変化することから「七変化」の別名もあります。

雨に濡れた姿が最も美しい花で、雨上がりの陽射しに映える姿は艶やかな風情があります。

清流の水面から草むらに舞い飛ぶ螢の光は、日本の夏を彩る代表的な風物詩であり、様々な詩歌に詠まれてきました。

【上生菓子　各種１個　３５７円】

冷たい水を湛えた山奥の渓流、水しぶきに映える青葉が目に涼しさを運びます。

日本女性は撫子にたとえられますが、「楚」を好む日本人の美的感性がこの花から感じとれます。

【干菓子　各１組　２１６円】