毎日の生活に溶け込む和菓子でありたい。
伝統を守り、かつ時代を重ね、如水庵は和菓子を作り続けます。

長い歴史に甘んじることなく、常にその歴史の空気を感じ、新たな試みに挑戦している如水庵の歴史をご紹介します。

如水庵の信念を受け継いだ職人たちが生み出す和菓子は、繊細な美しさと、新しいおいしさで、いま、目が離せない。