皐月の茶席菓子

お知らせ

2025/04/20

花菖蒲

菖蒲は剣形の葉の間から、白・紫の花を咲かせ、初夏の水辺に凛とした美しさを漂わせます。

花の色が蕗に似て、金色で美しいことからこの名前になったと言われ「万葉集」にも詠まれる等古くから愛された花です。

あやめの花は「いずれアヤメかカキツバタ」の慣用句で知られるように美しいもの、優れたものの象徴として愛されてきた花です。

紅く彩るつつじの花は、桜のあとの新緑のすがすがしい季節の到来を感じさせてくれます。

牡丹の異名。その姿は豊艶で気品があり、花の中の最も優れたという意味で「花王」とも呼ばれています。

楓の若葉には清爽、閑寂の趣がある。渓谷などに憩うとき、明るい葉影が心を和ませてくれます。

【上生菓子　各種１個　３５７円】

初夏の頃、甘い香りを放ちながら、薄紫や白の花房を垂らす藤棚の姿は幻想的な趣があります。

風薫る五月、初夏の風が池の辺を吹き渡り、爽やかな香りを運んでくれます。

【干菓子　各１組　２１６円】