如水庵では、毎月その季節にあわせた上生菓子を創作いたしております。

朝の露

暑い夏の早朝、朝露にきらめく朝顔の花にひとときの涼しさを感じます。

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水牡丹

深見草や富貴草とも呼ばれる花の王牡丹。そのあでやかさを夏らしくみずみずしく表現しました。

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岩清水

岩間から湧き出す水が青々と苔むす岩に弾け飛ぶ様は、ひと時暑さを忘れさせてくれます。

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水　面

爽やかな夏の風が川面を揺らし、大きく水紋を広げます。

【上生菓子　各種１個　３２４円】

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池の面

おもだかは人の顔にも似た葉がつくことから「面高」とも書きます。

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もらい水

朝顔は、明け方に咲くことから「東雲草」とも呼ばれています。

【干菓子　各１組　２１６円】