二〇二四年の干支は「甲辰」。「甲」は、十干の一番目にあたります。「辰」は十二支の四番目に数えられ、動物では「龍（竜）」があてられます。

ひとつ栗を小豆の羊羹で包み、紅色の上南粉（あられ種）を散らして高麗で巻き、宝玉を抱いた白龍を表現しました。さらに金箔をちりばめ、竜の鱗をあしらいました。

二〇二四年の御題は「和」。

黄色・桃色の浮島と柚子羊羹で晴れやかな新春の喜びを表し、錦玉の中に、羊羹製の三つ葉と白小豆かのこを散りばめて、一面に白詰草が咲いた平和の楽園「和楽」を表現しました。（◇稀に「四つ葉のクローバー」が入っています。）

香り高い栗をざっくり混ぜ合わせた特製の栗餡を、上品な白餡と焼皮でくるみました。

新たな年を迎えるに相応しい上生菓子を、職人が一つひとつ心を込めてつくりあげました。

長寿を願う儀式から生まれた花びらもち。丸い白餅は梅の花を象り、紅の菱餅は心を表すといいます。

鮎に見立てた牛蒡と、雑煮を意味する白味噌餡をはさんでおります。

米を主食とする日本人が豊かさの象徴としてきた米俵。縁起の良い米俵型の種皮に小豆こし餡を詰め、新春にふさわしい懐中しるこをつくりました。