神無月の茶席菓子
お知らせ
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如水庵では、毎月その季節にあわせた上生菓子を創作いたしております。
国の華
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菊は日本の秋を代表する花。気高さや気品があり、美と文化の象徴として古くから尊ばれてきました。
山 路
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秋の味覚の代表「栗」をぜいたくに使い、深まりゆく秋の山路の風情を表現いたしました。
柿
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柿は古くから栽培され「古事記」や「万葉集」などにも登場し、ヨーロッパを始め多くの国でも「KAKI」の呼び名で愛されてます。
みのりの秋
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秋の山は色鮮やかな紅葉を見て楽しみ、果実や木の実を食する楽しみにもあふれています。
観 月
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「月を愛でる」習慣は古くから日本にあり、平安時代の貴族達は月を眺めながら酒を飲み、詩歌や管弦を楽しみました。
山の幸
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秋は実りの季節。稲穂が垂れ、栗の実が顔を出します。つやつや、ころころした栗の実は秋の風物詩です。
【上生菓子 各種1個 357円】
月の宴
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名月には秋の草花をいけ、団子や季節の果物を供えて月を祭ります。
稲刈り
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黄金色に実った稲穂が首を垂れる頃になると、日本の田園地域では稲刈りの季節となります。
【干菓子 各1組 216円】