師走の茶席菓子

お知らせ

2021/11/25

寒牡丹

初夏の花、牡丹を寒い冬に咲かせたもので、真っ白な雪景色に紅色の花が映える、四季を愛でる日本ならではの風情です。

眠るように静まりかえっている、もの寂しそうな冬の山の様子を表現いたしました。

水仙の異名。寒さの中で凛とした姿がひときわ映える水仙の花。飾らなくても清廉された美しさがあります。

白玉椿は華やかさはありませんが、清楚で気品が高く一輪でも存在感のある花です。

一年のうちで一番夜の長い日とされるこの日、柚子湯に入ると無病息災になるとの言い伝えがあります。

木枯しが吹き始めると、街の木々や舗道の風景も急に冬めいてきます。

【上生菓子　各種１個　３２４円】

朝起きて、薄氷が張っているのを見ると新鮮な驚きと共に、真冬の訪れを感じます。

木の葉を散らし、吹きすさぶ木枯し。物寂しい山里の風景を表現しました。

【干菓子　各１組　２１６円】