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筑紫もち
筑紫もち

筑紫もち

TSUKUSHIMOCHI

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筑紫もち
筑紫もち

万葉の詩がきこえる…
モンド・セレクション最高金賞受賞

古代の人々の魂の燃焼の譜「万葉集」。
万葉集四千五百十六首のうち五百九十六首が詠まれたこの美しき筑紫の国。
筑紫もちは、この万葉人のおゝらかさ、素朴さをお菓子に託して、今に伝えております。
筑紫平野の「ヒヨク米」をこだわりの水で、おいしく煉り上げた餅。
絶妙の煎り加減で煎った大豆の皮をむき、香りと甘みを最大限に引き出した黄な粉は、口にほおばるたび、その香ばしさがパッと広がり、品格ある風味は格別です。
お好みで黒蜜をかけて召し上がりくださいませ。

価格
486円
(税込)

ちょっとした小話

会長の森が幼いころに祖母に作ってもらった黄粉もちにヒントを得て作られた筑紫もち。
大切な方に福岡を知っていただく、遠く福岡を離れて暮らす皆様が懐かしい故郷を思い出す、きっとそんなお手伝いができるお菓子です。
販売当時、「筑紫」の読み方について万全を期すために郷土史家の筑紫豊先生に相談しました。
多くの地域では「つくし」と発音することから公式な読みは「つくしもち」に決定されましたが、
地元では「ちくし」と発音するため、如水庵は「ちくしもち」も正式な読みであるとしている。

商品詳細

日持ち
20日(目安)
販売期間
通年販売
アレルギー特定原材料
乳・大豆
保存方法
直射日光を避け、常温で保存してください。
備考
・3個パック、5個パックは、パック商品のため、包装がなされておりません。
 
・「筑紫もち」の乳化剤
グリセリン脂肪酸エステル(起源原材料=パーム・ヤシ)を主成分とし、製材の粉末化剤としてカゼインナトリウム(牛乳由来)が使用されています。
ラインナップ
2個入   378円(税込)
3個パック 486円(税込)
5個パック 810円(税込)
6個入   1,026円(税込)
9個入   1,512円(税込)
12個入  2,052円(税込)
18個入  3,024円(税込)
20個入  3,348円(税込)
24個入  4,050円(税込)
30個入  5,076円(税込)
36個入  6,264円(税込)
45個入  7,776円(税込)